STEP 1:

Egouttez les sticks d'ananas et réservez le jus.

STEP 2:

Versez le jus de la conserve dans une petite casserole et portez à ébullition à feu moyen.

STEP 3:

Incorporez le miel, le beurre, le gingembre, le jus et le zeste.

STEP 4:

Cuire environ 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange ait réduit de plus de moitié et ait légèrement épaissi.

STEP 5:

Faites chauffer le barbecue et graissez la grille.

STEP 6:

Badigeonnez les sticks d'ananas avec le mélange gingembre-citron-miel.

STEP 7:

Faites griller les sticks d'ananas jusqu'à ce qu'ils soient chauds et dorés (5 à 6 minutes de chaque côté). Prêt à manger !